ŠTÚRBAKS CAFÉ & BISTRO
- May 20, 2016
- 2 minút čítania
Žilina, moje študentské mesto, má viacero druhov podnikov pre všetky vekové kategórie. Samozrejmosťou je, že študentov oslovuje zábava a alkohol, lenže dôležitou zložkou je okrem oddychu a zábavy, štúdium – ktoré je späté s obľúbeným nápojom: úradníkov, bohémov, mužov či žien,... kávou. Pohodovú atmosféru v centre mesta poskytuje útlné miesto s veľmi zaujímavým názvom (o ňom viac Martin) ŠTÚRBAKS CAFÉ & BISTRO. Ako píšu na vlastnej sránke: „...okrem voňavej čerstvej zomletej kávy ponúkajú zákazníkom osviežujúce domáce limonády, nami pripravené ľadové čaje, chrumkavé focaccie či dokonca každý deň pečené ovocné koláče, tak ako ich poznáme od našich starých mám.“ Už po otvorení dvier do podniku sa pred vami objaví uvítacia stena, kde sú napísané ponúkané produkty. Stačí si ich rýchlo prejsť a veľmi krásnej a ochotnej obsluhe hneď po pozdravení povedať, čo si prajete.
Svoju návštevu Štúrbaksu som zažil so svojim kamarátom a spolužiakom Tomášom, a nemohli sme odolať pokušeniu ochutnať šálku Šturbaks kávy v podobe klasického espressa a latté macchiata. Vlastná značka kávy kaviarne sa pripravuje tradičným pražením Arabicy a Robusty na bukovom dreve vo zvolenom pomere 80:20 pri podávaní kvalitného hustého talianského espressa. Objednané espresso sa podáva za cenu 1.30 € a latté v rovných 2 €. Cena je v porovnaní s inými podnikami v Žiline naozaj veľmi priateľná. Káva Štúrbaks je dokonca voľne predajná v kilovom balení za 20 € priamo osobne alebo vďaka E-shopu[1], takže jej chuť si človek vychutná aj doma stovky kilometrov od Žiliny.
Môj krátky pobyt som prežil na teraske, ktorá je uzatvorená stenami naokolo od okolitého prostredia dvorov, domov či uličiek v príjemnom posedení pod dáždnikmi (ak by spŕchlo) pri upravenej zeleni. Aj keď teraska nie je veľká, je taktiež vhodná pre mamičky a ich kočíky s deťmi. Okrem príležitostných kočiarov sa na teraske nachádza aj gril, keďže Štúrbaks už v názve nie je len café ale aj bistro podávajú sa tu okrem koláov, taktiež grilované pochúťky ako denné menu v čase obeda alebo na objednávku (zatiaľ som neokúsil, dúfam, že časom sem zavítam aj na obed).
V poslednom bode sa rád vyjadrím aj na záchodky, keďže podľa nich zistíme o aký podnik ide. Myslím, že v popise plusov, kam patrí poloha kaviarne a jej útlný malý rodinný priestor, je pre záchodky negatívum práve ich stiesnenosť už pri otvorení dvier a výbere križovatky „pánske“ / „dámske “ WC a potom pohyb po úzkej uičke od umývadla až k záchodu. Plusom však je dodržaná čistota podľa ktorej vieme, že ide o podnik na veľmi vysokej úrovni.
[1] Priložený link pre e-shop: http://sturbaks.sk/produkt/kava/caffe-sturbaks-1-kg-zrnkova-kava/
Komentáre